¿Los suplementos de vitaminas y minerales son realmente necesarios?
Las vitaminas y minerales son parte de los nutrientes esenciales y se conocen con el nombre de micronutrientes porque los necesitamos en pequeñas cantidades (miligramos o microgramos) y son fundamentales para numerosas funciones de nuestro organismo.
El tema de la suplementación es muy importante porque si antes se obtenían gran parte de los micronutrientes a través de los alimentos, hoy en día es más difícil puesto que la calidad de los suelos no es la misma de hace muchos años atrás, esto explicaría el porqué de ciertas carencias nutricionales, y es que los alimentos por si solos ya no aportan lo que solían aportar antes. Esto ha hecho que las personas recurran con mayor frecuencia a la suplementación con vitaminas y minerales.
Cabe destacar también otro punto y es el tipo de alimentación que se mantiene en estos tiempos basada más que todo en el consumo de productos procesados, exceso de proteína, grasas saturadas y azucares los cuales no garantizan una nutrición optima a ninguna edad. Este tipo de dieta tiende a ser en su mayoría acidificante para nuestro organismo y esto trae como consecuencia que, ante cierto desequilibrio, se necesite recompensar este gradiente acido con una mayor cantidad de minerales que el cuerpo recupera a través de sus reservas como es el caso del calcio que se encuentra en los huesos y esto nos coloca ante la posibilidad de padecer de osteoporosis y de otros problemas de salud.
Casos en donde se requiere obligatoriamente la suplementación de vitaminas y minerales
En el caso de dietas veganas en donde existen carencias de vitamina B12
Dietas sin ningún aporte de grasas que carecen de vitamina A, D, K
Personas con vitamina D baja y que no pueden recurrir a la luz solar
En caso de embarazo, lactancia y adolescencia, condiciones en las que las demandas de nutrientes aumentan
Frente a enfermedades crónicas que ocasionan malabsorción de nutrientes
En los deportistas ya que están expuestos a una mayor pérdida de minerales
Personas mayores de 40 años ya que con el tiempo existe un mayor desgaste de nuestras estructuras oseas, musculares, se reducen las reservas de minerales y el metabolismo comienza a ralentizarse.
¿Cómo puedes saber qué tipo de vitaminas y minerales necesitas?
Para esto tendrás que realizar una analítica sanguínea y que tu nutricionista te explique y oriente con respecto a tu caso.
Las vitaminas no se pueden tomar sin tener conocimiento de nuestro verdadero estado de salud, es como en el caso de las medicinas que uno no debe automedicarse.
Muchas personas piensan que por tomar multivitamínicos ya tienen una cobertura asegurada y no es asi. Estos suplementos suelen tener cantidades mayores de ciertos micronutrientes y escasas de otros que pueden resultar fundamentales, por eso cada persona debe recurrir únicamente a tomas específicas de esos micronutrientes que realmente necesita.
Para que los suplementos puedan ser aprovechados por parte del organismo tambien es importante conocer su naturaleza de manera que al disolverse correctamente, puedan ser absorbidos de forma eficaz.
Clasificación de las vitaminas
Hidrosolubles ( es decir que se disuelven en agua ) y entre ellas encontramos la vitamina C y el complejo B ( tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y vitamina B12)
Liposolubles (que necesitan de un substrato graso para poder disolverse) y a este grupo pertenecen las vitaminas A, D, E y K
Los minerales son oligoelementos importantes para el crecimiento, la reproducción y el mantenimiento de la vida. Entre ellos destacan: zinc, selenio, potasio, magnesio, hierro, calcio, fosforo, cobre y yodo.
Beneficios de tomar suplementos de vitaminas y minerales
Nos ayudan a corregir carencias nutricionales
Aumentan la eficiencia del sistema inmune
Mejoran los niveles de energía
Nos ayudan a prevenir enfermedades crónicas
Mejoran el desempeño atlético
¿Cómo debemos tomar estos suplementos?
Primero y principal es importante que te hayas asesorado con anterioridad con tu nutricionista para saber que es lo que realmente necesitas. Recuerda que los suplementos son el complemento de una alimentación saludable
Se toman en consideración parámetros como edad, sexo, peso, condiciones de salud, nivel de actividad física y por supuesto los resultados de la analítica sanguínea de la persona.
Es importante conocer la naturaleza de las vitaminas si son hidrosolubles o liposolubles y también tomar en cuenta las posibles interacciones entre los mismos suplementos y con respecto a algunos fármacos, es por ello que se elegirán momentos específicos para las tomas.
En cuanto a la dosis a tomar, dependerá no solo de lo indicado en el envase según la cantidad de miligramos del suplemento sino también de la contextura de la persona y el nivel de déficit que reporte su analítica sanguínea.
La absorción de los suplementos puede verse favorecida o no según el tipo de alimentos que ingerimos. Por esta razón a veces sucede que por más que se tomen vitaminas y minerales extra, no tenemos ningún beneficio debido a la forma en que nos alimentamos.
Los suplementos después de cierto tiempo deben suspenderse para no saturar el organismo con los mismos y luego de ese descanso al cabo de un mes según lo que indique el experto, se pueden volver a retomar.
Esta información tiene como finalidad brindarles una orientación más clara sobre el consumo de los suplementos, ellos representan un complemento ante una alimentación saludable , por eso los invito a tomarla como referencia para que su inversión económica no sea en vano y puedan beneficiarse de todo lo que estos suplementos nos ofrecen.
